Von vielen Bekannten, Freunden und Kolleginnen hört man, dass diese fast nur noch Fisch essen – aus Mitleid mit den Tieren in der Massentierhaltung. Immer mehr Menschen greifen auch auf dem münsteraner Wochenmarkt zum Fischbrötchen statt zur Bratwurst. Der Begriff Massentierhaltung wird zumeist assoziiert mit Schweinen oder Rindern, die auf kleinstem Raum gehalten werden. Doch… Weiter lesen »
Ihr kennt eine Großküche oder einen Caterer, der Hilfe bei der Umstellung auf besseres vegetarisches und veganes Essen braucht? Bei uns bekommt ihr Hilfe:
Fakt des Tages: Fleischkonsum schadet nicht nur Klima und Gesundheit, sondern auch Menschen in den sogenannten Entwicklungsländern. Fleisch ist der größte Lebensmittelverschwender auf unserem Planeten. Wir verwenden 70 % der weltweiten landwirtschaftlichen Flächen für die Produktion tierischer Lebensmittel. Um 1 Kalorie Fleisch zu erzeugen, werden je nach Fleischsorte 5 – 20 Kalorien Futtermittel benötigt. Forscher… Weiter lesen »
Das Thema geistert immer wieder durch die Medien und nun soll sich sogar das EU-Parlament damit beschäftigen. Produktbezeichnungen wie vegetarische Currywurst , Burger oder vegetarisches Schnitzel seien angeblich als Verbrauchertäuschung einzuschätzen. Wenn einmal wieder vegetarisches Essen zum politischen Thema wird, gibt es in der Regel nur zwei mögliche Gründe: Die Lobby war am Werk oder… Weiter lesen »
Puh, wir sind immer noch etwas k.o. vom Wochenende. Den ganzen Samstag haben wir für euch hinter dem Grill geschwitzt und rund 300 vegane Würstchen und 160 Sojasteaks unter die Münsteranerinnen und Münsteraner gebracht. Und wir haben eine Menge positiver Rückmeldungen bekommen. Viele Menschen konnten wir überzeugen, dass Grillen ohne Tier nicht nur möglich sondern… Weiter lesen »