Monats Archive: August 2019

Fisch als Alternative zum Fleisch?
Veröffentlicht 18. August 2019

Von vielen Bekannten, Freunden und Kolleginnen hört man, dass diese fast nur noch Fisch essen – aus Mitleid mit den Tieren in der Massentierhaltung. Immer mehr Menschen greifen auch auf dem münsteraner Wochenmarkt zum Fischbrötchen statt zur Bratwurst. Der Begriff Massentierhaltung wird zumeist assoziiert mit Schweinen oder Rindern, die auf kleinstem Raum gehalten werden. Doch… Weiter lesen »

Fakt des Tages: Fleischkonsum schadet nicht nur Klima und Gesundheit, sondern auch Menschen in den sogenannten Entwicklungsländern. Fleisch ist der größte Lebensmittelverschwender auf unserem Planeten. Wir verwenden 70 % der weltweiten landwirtschaftlichen Flächen für die Produktion tierischer Lebensmittel. Um 1 Kalorie Fleisch zu erzeugen, werden je nach Fleischsorte 5 – 20 Kalorien Futtermittel benötigt. Forscher… Weiter lesen »