Zutaten für 2 Personen
- 300 g Kichererbsen (vorgekocht)
- 1 gelbe Paprika
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL rote Currypaste (pikant z.B. von Sanchon, Bioladen)
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL gehackte Petersilie (tiefgekühlt oder frisch)
- Tabasco nach Geschmack
Zubereitung
Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch pressen. Zwiebeln und Knoblauch mit Currypaste, Olivenöl, Sojasauce und Paprikapulver vermischen. Wer es nicht so scharf mag kann etwas Currypaste gegen Tomatenmark tauschen.